العودة   منتديات رسالة حب > >

المطبخ 2013 - اكلات جديدة 2013 - طبخات بالصور - Kitchen Kitchen , اكلات جديدة 2013 , طريقة عمل الاكل 2013 , اشهى الاكلات 2013 , اطعم الاكلات 2013 , طبخات جديدة 2013 , وصفات للمطبخ 2013 , وصفات جديدة للطبخ 2013 , المطبخ 2013 , نصائح للطبخ 2013


New topics in المطبخ 2013 - اكلات جديدة 2013 - طبخات بالصور - Kitchen

تورتة هوهوز 2013 , طريقة تورتة هوهوز 2013 , Tart Hohuiz 2013

تورتة هوهوز 2013 , طريقة تورتة هوهوز 2013 , Tart Hohuiz 2013 تورتة هوهوز 2013 , طريقة تورتة هوهوز 2013 , Tart Hohuiz 2013 تورتة هوهوز 2013 , طريقة تورتة

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

الصورة الرمزية سوسو
عضو
  • • رقم العـضـويـة » 492
  • • التسجيل » 4 - 5 - 2013
  • • الإقـامـة »
  • • الدولــة »
  • • الــجــنـــس »
  • • الــعــمــر »
  • • المــمشاركـات »2,000
سوسو غير متواجد حالياً
قديم ( 14 - 5 - 2013, 8:23 AM )
رقم المشاركة : (
1 )

 

 

 


 

تورتة هوهوز 2013 , طريقة تورتة هوهوز 2013 , Tart Hohuiz 2013
تورتة هوهوز 2013 , طريقة تورتة هوهوز 2013 , Tart Hohuiz 2013
تورتة هوهوز 2013 , طريقة تورتة هوهوز 2013 , Tart Hohuiz 2013







اهلا بستات البيوت وامهات المستقبل والحاضر تورتة هوهوز 2013 طريقة تورتة smile.gif
عندنا فى منتديات رسالة حب هتتعلمى تعملى اى اكله ان شاء الله
كل اللى بتحلمى بيه هتلاقيه وانسى الدليفرى والاكل الجاهز تورتة هوهوز 2013 طريقة تورتة biggrin.gif
وصفات الاكل هتكون بالصور , شرط طريقة عمل الاكل بالصور
واكبر الشيفات فى مصر , الشيف الشربينى , الشيف حسن , الشيف محمد حامد
الشيف اسامة , الشيف احمد القاضى , الشيف حسن , الشيف يسرى , الشيف محمد فوزى
واكبر الشيفات فى مصر والسعودية , وهتلاقو اكلات مصرية جديدة , اكلات عراقية , اكلات سعودية
ومن اهم المواضيع فى قسم المطبخ , طريقة عمل الكب كيك , طريقة عمل الكريب , طريقة عمل البسبوسة
طريقة عمل البيتزا , طريقة عمل صلصة البيتزا , طريقة عمل عجينة البيتزا , طريقة عمل بلح الشام , طريقة عمل لقمة القاضى
واكلات جديدة وجميله هتلاقوها فى قسم المطبخ من هنــــأأ







تورتة هوهوز 2013 طريقة تورتة طھظˆط±%D

المقادير:
مكونات الكيك:
- 1 ¾ دقيق لكل الأغراض.
- 2 كوب سكر ناعم.
- ¾ كوب كاكاو بودرة.
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 كوب لبن رايب.
- ½ كوب زيت ذرة.
- 2 بيضة فى حرارة الغرفة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- 1 كوب قهوة سريعة الذوبان ساخنة.
- 42 قطعة كيك هوهوز بالشيكولاتة باردة.

مكونات فروستينج الشيكولاتة:
- 1 ¼ كوب شيكولاتة متوسطة الحَلى مبشورة.
- 1 كوب زبد فى حرارة الغرفة.
- 1 صفار بيضة كبيرة الحجم فى حرارة الغرفة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- 1 ¼ كوب سكر بودرة منخول.
- 1 ملعقة كبيرة حبيبات قهوة سريعة الذوبان.

الطريقة:
طريقة عمل الكيك:
1- سخني الفرن على حرارة متوسطة، ويُدهن 2 صينية كيك مستديرتين وكبيرتين بقليل من الزبد وينثر عليهما الدقيق ثم يُفرد قاعهما بورق البرشمان ويُدهن بالزبد.
2- انخلي الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج صودا والبيكنج بودر والملح معاً فى وعاء كبير.
3- اسكبي اللبن الرايب فى وعاء عميق، وضيفي إليه الزيت والبيض والفانيليا، وتخفق المكونات بالمضرب الكهربائى على سرعة متوسطة لمدة دقيقة أو حتى تمتزج جيداً معاً.
4- تُهدأ سرعة المضرب، وضيفي خليط الدقيق بالتدريج ببطئ إلى خليط اللبن، مع الإستمرار فى الخفق حتى تمتزج المكونات تماماً ببعضها.
5- ضيفي القهوة إلى المزيج مع الإستمرار فى الخفق على سرعة متوسطة حتى يختفى فى المزيج.
6- اسكبي مزيج الكيك فى صينيتى الخَبز المُعدتين، ويسوى سطحه بالملعقة.
7- اخبزي الكيك من 35 إلى 40 دقيقة أو حتى يرتفع، ويُختبر نضجه بواسطة حرف سكين لتخرج جافة.
8- اخرجي الكيك من الفرن، ويُترك فى الصينية لمدة 30 دقيقة، ثم يُقلب على شبكة التبريد ويرفع عنه ورق البرشمان، ويترك حتى يبرد تماماً.

طريقة عمل الفروستينج:
1- اسكبي الشيكولاتة المبشورة فى وعاء عميق، وتترك على حمام مائى على نار هادئة حتى تذوب تماماً، مع الحرص على تقليبها من وقت إلى آخر.
2- ارفعي من على النار وتترك حتى تصبح فى حرارة الغرفة، بمعنى أن يُحتمل وضع إصبع اليد بها.
3- ضعي الزبد فى وعاء عميق، ويخفق بالمضرب الكهربائى على سرعة متوسطة لحوالى 3 دقائق أو حتى يفتح لونه ويصبح هشاً.
4- ضيفي صفار البيض والفانيليا إلى الزبد، ويستمر الخفق لحوالى 3 دقائق أخرى أو حتى يرتفع الخليط ويصبح هوائياً.
5- تُهدأ سرعة المضرب، وضيفي السكر البودرة بالتدريج إلى خليط الزبد، ثم تُرفع السرعة إلى المتوسط ويستمر الخفق حتى يصبح كريمة ناعمة وهشة.
6- تذاب حبيبات القهوة فى 2 ملعقة صغيرة من الماء المغلى.
7- تُهدأ سرعة المضرب مرة أخرى، وضيفي الشيكولاتة المذابة ثم القهوة إلى الكريمة، مع الإستمرار فى الخفق حتى تمتزج المكونات تماماً.
8- يجب إستخدام الفروستينج فوراً وعدم تركه فى البراد.

طريقة جمع التورتة:
1- ضعي الطبقة الأولى من الكيك فى صحن التقديم بحيث تكون القاعدة المستوية إلى أعلى، ثم تُدهن بطبقة غنية من كريمة الفروستينج بواسطة سكين فرد عريض.
2- ثم ضعي عليها الطبقة الثانية من الكيك بحيث تكون القاعدة المستوية على الكريمة.
3- غطي طبقتى الكيك بالكامل من أعلى وعلى الجوانب بطبقة كثيفة من كريمة الفروستينج.
4- الصقي وحدات كيك هوهوز حول جوانب الكيك حتى تغطيها.
5- قطعي وحدات كيك هوهوز الأخرى إلى نصفين، وتُرص أعلى الكيك على شكل 3 دوائر متناسقة حتى تغطيه، ثم يُرص المتبقى منها فوق الدوائر على شكل هرمى.
6- اتركي تورتة هوهوز فى الثلاجه لمدة ساعة قبل التقديم أو حتى تتماسك أجزائها جيداً.



المواضيع المتشابهه:


j,vjm i,i,. 2013 < 'vdrm Tart Hohuiz hohuiz tart

 



إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدليلية (Tags)
2013, هوهوز, تورتة, hohuiz, طريقة, tart

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


العاب بنات منتديات اذاعة حب منتديات رسالة حب منتديات حب البنات city car speed
الساعة الآن 2:37 AM


 

 

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML
 
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Search Engine Friendly URLs by vBSEO